電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.hs1001.com行業(yè)新聞
-
他靠四家門店+外賣 融資2千多萬(wàn)近日好色派沙拉”獲2200萬(wàn)元A+輪融資，2015年8月，其獲得千萬(wàn)元A輪融資。 健康飲食成為餐飲行業(yè)新風(fēng)向之一，因沙拉本身的健康屬性及其易上手、可自主選擇搭配的優(yōu)勢(shì)受到年輕消費(fèi)群體的歡迎。 好色派，專做沙拉主食 ，他們認(rèn)為......
-
冰火兩重天，盤點(diǎn)2016上半年餐飲業(yè)運(yùn)行報(bào)告近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)：2016年1-6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額156138億元，同比增長(zhǎng)10.3%。其中值得關(guān)注的是，餐飲收入強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)11.2%，達(dá)16683.2億元。 餐飲業(yè)發(fā)展速度持續(xù)高于消費(fèi)品零售業(yè)，但今年的業(yè)績(jī)有喜有憂，可以總結(jié)......
-
餐廳送贈(zèng)品的“潛規(guī)則”，你真的知道嗎？
最近，麥當(dāng)勞在廣州舉辦玩具展，來(lái)自全球各地的2530個(gè)經(jīng)典麥當(dāng)勞玩具向市民免費(fèi)開放。用贈(zèng)送玩具來(lái)招攬生意，麥當(dāng)勞可謂是這一舉措的先驅(qū)，不少人為了玩具去購(gòu)買麥當(dāng)勞套餐，甚至更有人為了收齊一整套麥當(dāng)勞玩具，強(qiáng)迫男友去......
-
“茶餐廳第一股”翠華如今要賣身，接盤俠會(huì)是誰(shuí)？
翠華控股（01314）業(yè)績(jī)持續(xù)下滑，翠華昨日停牌，表示以待公布構(gòu)成公司內(nèi)幕消息的事宜，而當(dāng)晚于港交所出公告指賣盤，今日復(fù)牌。今早復(fù)牌后開市價(jià)報(bào)1.68元，升22.63%。 公告顯示：董事局已獲翠發(fā)有限公司、恩盛有限公司及騰勝......
-
滬上百貨餐飲企業(yè)
據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，炎炎夏日，也點(diǎn)燃了暑期消費(fèi)的熱潮。記者了解到，滬上各大百貨餐飲企業(yè)紛紛 “ 聯(lián)姻 ” 游戲、動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)，以期吸引更多年輕消費(fèi)者。 餐廳聯(lián)手手游跨界營(yíng)銷 “ 為了能贏得手游閃卡，今天已經(jīng)是第三頓了。 ” ......
-
85后“老創(chuàng)客”張杰:餐飲黑馬實(shí)現(xiàn)小鹵菜的“大夢(mèng)想”
1987年出生的張杰是個(gè)典型的重慶男孩，愛(ài)好麻辣，性格豪爽。沒(méi)想到，年紀(jì)不大的他卻是個(gè)“老創(chuàng)客”。曾經(jīng)歷多次創(chuàng)業(yè)失敗的他，去年創(chuàng)辦的鹵菜Ｏ2Ｏ品牌“一鹵向西”，不到一年就已獲得121家地鐵門店資源和800萬(wàn)元的投資。 張......
-
未來(lái)三年有效治理無(wú)照無(wú)證餐飲單位
“舌尖上的安全”絕對(duì)是百姓最為關(guān)心的問(wèn)題之一。昨日，市政府常務(wù)會(huì)審議通過(guò)《北京市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作方案》，北京要用三年時(shí)間打造“國(guó)家食品安全城市”，工作在本月正式啟動(dòng)。 外賣平臺(tái)把關(guān)不嚴(yán)需擔(dān)責(zé) 讓人不敢放......
-
真功夫、巴奴、望湘園做中餐標(biāo)準(zhǔn)化的底層源代碼是啥？“標(biāo)準(zhǔn)化確實(shí)能一定程度上簡(jiǎn)化餐廳的操作流程，借助標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備也可以在很大程度上保證產(chǎn)品的統(tǒng)一性，但是否真的要標(biāo)準(zhǔn)化，你確定這個(gè)問(wèn)題想明白了？” 自從有連鎖，標(biāo)準(zhǔn)化就一直是困擾掌柜的大難題。餐飲的進(jìn)入門檻很低，......
-
-
頭腦一熱就去開個(gè)餐館，厄運(yùn)從此開始了
微信上，找我的讀者，提的問(wèn)題整理一下，問(wèn)得最多的，就是我想開一個(gè)飯店，問(wèn)我能不能開。 經(jīng)常關(guān)注我的朋友會(huì)知道，只要這樣問(wèn)的，他們得到的回答都是：不能開飯店。 問(wèn)一個(gè)最簡(jiǎn)單的問(wèn)題，開這個(gè)店，你準(zhǔn)備投多少錢，投資是......
