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日前，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了醬油、食醋、食糖和醬四種調(diào)料的質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，在39個(gè)不合格產(chǎn)品中，菌落總數(shù)以及苯甲酸等防腐劑成為重要的不合格項(xiàng)。

其中，本次共抽查了16個(gè)省份生產(chǎn)的261種醬油產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有17種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，涉及到氨基酸態(tài)氮、銨鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸項(xiàng)目。本次共抽查了16個(gè)省份生產(chǎn)的264種食醋產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，涉及到菌落總數(shù)、苯甲酸、總酸項(xiàng)目。公眾可以登錄國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站查詢抽查結(jié)果。