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     [摘要] 近日，關于銀行卡刷卡手續(xù)費要降低的消息備受關注，然而這一利好政策卻至今“難產”。降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費問題，為何遲遲得不到解決，究竟‘卡’在哪里，中烹飪呼吁盡快出臺時間表。

如今，消費者外出吃飯刷卡已經司空見慣。然而，與消費者熱衷刷卡消費相比，餐飲企業(yè)的興致卻并不高，原因在于刷卡手續(xù)費依然居高不下。比如，消費的餐費是500元，刷卡消費的話，銀行要收取10元的刷卡手續(xù)費。

　　中秋、“十一”黃金周將至，北京的餐飲企業(yè)又將迎來新一輪的消費高峰。為此，中國烹飪協(xié)會再次呼吁：盡快降低餐飲業(yè)刷卡手續(xù)費。

　　中國烹飪協(xié)會會長助理、新聞發(fā)言人邊疆告訴記者，近日，關于銀行卡刷卡手續(xù)費要降低的消息備受關注。9月中旬，國家發(fā)改委就下調銀行卡手續(xù)費方案向銀行下發(fā)了征求意見稿，擬下調的平均幅度達到23%-24%，但這一利好政策至今“難產”。

　　邊疆透露：“餐飲業(yè)一直被收取2%的刷卡手續(xù)費。早在8年前的2004年，我會就呼吁降低刷卡手續(xù)費，此后不斷通過全國‘兩會’提案、向政府有關部門遞交報告等方式，力圖為餐飲企業(yè)減負。2010年11月至今，我會又聯(lián)合相關省級行業(yè)協(xié)會開展企業(yè)調研、發(fā)布致中國人民銀行的公開信、參加國家發(fā)改委征求意見座談會等，希望采取理性、平穩(wěn)的方式實現(xiàn)目的。從目前的工作進展看，最有可能首先解決的降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費問題，卻遲遲得不到解決，不知究竟‘卡’在哪里，應該讓我們知道進展的時間表�！�

　　商家與銀行的刷卡手續(xù)費之爭由來已久。由于刷卡手續(xù)費全部由商戶承擔，因此給商戶造成了不小的壓力。據(jù)透露，去年5月，國務院領導批示由國家發(fā)改委牽頭，會同商務部、人民銀行、銀監(jiān)會共同研究制定降低銀行卡刷卡手續(xù)費方案。中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國連鎖經營協(xié)會和中國百貨協(xié)會共同參與了降費方案的調研和與銀行方面的談判。

　　經過近一年商討，降費方案終于獲得各方主管部門同意并報送國務院。今年5月，國務院批準了該方案。8月，國務院出臺《關于深化流通體制改革加快流通產業(yè)發(fā)展的意見》，再次明確要降低刷卡手續(xù)費。

　　一份來自中國烹飪協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，餐飲行業(yè)經營中的各項成本與費用增大，企業(yè)負擔加重。在平均純利潤不足8%的餐飲業(yè)，每筆交易的刷卡手續(xù)費高達2%。以北京一家年營業(yè)收入近6億元的餐飲企業(yè)為例，每年的刷卡手續(xù)費近700萬元，占其利潤總額的15%，銀行卡刷卡手續(xù)費已影響到餐飲企業(yè)的發(fā)展后勁。