[摘要] 對于去飯店吃年夜飯的市民來說，最關(guān)心的就是食品衛(wèi)生了。據(jù)悉，年夜飯?jiān)谶^年期間吃出問題，撥打96301投訴電話24小時開通。

   生活越來越好，口袋越來越鼓，年夜飯也成了不少人的“年夜煩”，這一年中最重要的一頓，不少人選擇在酒店解決。

  今起，金華市衛(wèi)生監(jiān)督所將檢查市區(qū)各家飯店，重點(diǎn)在旅游景點(diǎn)、車站碼頭、特色街道等重點(diǎn)場所的餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂等飯店。

  昨天下午，幾十個餐飲機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人在衛(wèi)生監(jiān)督所簽下確保年夜飯安全的責(zé)任狀，包括要求年夜飯供應(yīng)者節(jié)前大掃除；烹調(diào)食物要燒熟燒透；掌握特殊食品制作；做好餐具及盛放直接入口食品容器的消毒保潔；另外，還對河豚、織紋螺等水產(chǎn)品下了驅(qū)除令。

　對承辦5桌以上年夜飯的餐飲服務(wù)提供者一律實(shí)行年夜飯申報(bào)登記制度，防止餐飲服務(wù)提供者超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、擅自擴(kuò)大場地，或在非餐飲服務(wù)經(jīng)營場所承辦年夜飯。

  衛(wèi)生監(jiān)督所所長王曉云說，如果真吃出了問題，也不要慌，記得留下證據(jù)，撥打96301投訴電話，熱線在過年期間24小時開通。