5月8日?qǐng)?bào)道 美媒稱，一家北京漢堡餐館不久將在奶昔小屋漢堡店的老巢紐約市開漢堡店。

      美國(guó)消費(fèi)者新聞與商業(yè)頻道5月7日發(fā)表題為《中國(guó)版的奶昔小屋漢堡店來了》的文章稱，這家被稱為山姆大叔美式休閑餐廳的合資漢堡店將在帝國(guó)大廈附近開設(shè)它在美國(guó)的第一家分店。該店的菜單是由一位獲得過詹姆斯?比爾德獎(jiǎng)的廚師率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)制作的。紐約的這家旗艦將于5月18日開張，與該公司在北京的兩家漢堡店一樣，其漢堡售價(jià)在6美元至15美元之間。餐館老板對(duì)于班門弄斧竟然還頗有信心，其獨(dú)門秘笈是中西合璧的漢堡菜譜。這份菜單中包括了韓國(guó)口味的K-Town漢堡(里面有排骨牛肉、泡菜、發(fā)酵黑豆)，還有北京脆皮雞三明治(里面有黃瓜片、海鮮醬、芝麻)，以及888漢堡(配有豬肉-蝦肉餅、加拿大培根、叉燒臘肉、香辣豆豉醬)。

       山姆大叔漢堡店的所有人為中國(guó)企業(yè)家白志明(音)。他說：“我們通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，對(duì)美味的熱愛是世界性的。新鮮、多樣的食材，格調(diào)雅致的環(huán)境，熱情的服務(wù)，定會(huì)讓美國(guó)人享受這一美國(guó)傳統(tǒng)食品的新口味。”

      在剛剛過去的一年，美國(guó)的平價(jià)漢堡生意興隆，山姆大叔漢堡店就是在這一背景下來到紐約的。

      根據(jù)恩帛源集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)，去年美國(guó)餐飲業(yè)的漢堡銷量增長(zhǎng)了3%，達(dá)到90億個(gè)。這超過了美國(guó)餐飲業(yè)的整體增長(zhǎng)水平。

      在華爾街，投資人紛紛涌入做得更好的漢堡公司。奶昔小屋漢堡店的股價(jià)與其發(fā)行價(jià)相比上漲了270%左右。Habit Burger Grill的股價(jià)與發(fā)行價(jià)相比也上漲了110%左右。

來源：餐飲新聞