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北京 某高端餐飲公司 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理

發(fā)布時(shí)間:2011-08-01

北京 某高端餐飲公司 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理

 

崗位描述:

1. 負(fù)責(zé)配合駐店經(jīng)理對(duì)營(yíng)銷(xiāo)組建立并實(shí)施行之有效的管理制度、工作程序與標(biāo)準(zhǔn);

2. 根據(jù)本責(zé)任區(qū)域職能制定工作計(jì)劃,向直接上級(jí)承諾各項(xiàng)目標(biāo),并確保實(shí)施;制定有效的銷(xiāo)售方案,親自帶領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)副理進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,不斷開(kāi)發(fā)新客戶(hù);

3. 帶領(lǐng)迎賓組完成顧客用餐前的預(yù)定工作,督導(dǎo)迎賓員按規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)做好迎送客人的工作;

4. 了解當(dāng)日菜品出售情況,及時(shí)傳遞相關(guān)菜品信息,幫助就餐顧客選定合適的菜品;

5. 與顧客建立良好的客我關(guān)系,負(fù)責(zé)建立、補(bǔ)充和應(yīng)用客戶(hù)檔案;有效地向各部門(mén)傳遞客戶(hù)信息,以促進(jìn)服務(wù)和菜品的質(zhì)量;

6. 階段性分析就餐顧客信息,與樓面其他管理者分享顧客信息;在職權(quán)所轄范圍內(nèi),有效解決顧客訴求、處理顧客投訴;

7. 負(fù)責(zé)所屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,確保每名員工符合資質(zhì)要求并勝任崗職;定期對(duì)下屬的員工進(jìn)行工作評(píng)估;

8. 負(fù)責(zé)配合駐店經(jīng)理出具本店在特定時(shí)期的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,并報(bào)公司營(yíng)銷(xiāo)部審批后按計(jì)劃實(shí)施;

9. 負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)副理及迎賓組員工的日常管理:紀(jì)律、工作表現(xiàn)、衛(wèi)生等;組織營(yíng)銷(xiāo)副理的每次會(huì)議,協(xié)助對(duì)用餐客戶(hù)進(jìn)行分析;幫助營(yíng)銷(xiāo)副理對(duì)重要客戶(hù)進(jìn)行“亮點(diǎn)”營(yíng)銷(xiāo)的設(shè)計(jì),并協(xié)助其落實(shí);配合營(yíng)銷(xiāo)副理完成對(duì)重要客戶(hù)的接待、服務(wù)跟進(jìn)、拜訪(fǎng)等等工作;

10. 合理協(xié)調(diào)迎賓組與營(yíng)銷(xiāo)副理的工作,做到相互補(bǔ)位,團(tuán)結(jié)協(xié)作;與員工保持良好的溝通,調(diào)整員工心態(tài),確保工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

11. 參加樓面部的各項(xiàng)管理者會(huì)議,及時(shí)傳遞客人對(duì)菜品、服務(wù)等信息反饋;并及時(shí)向所轄員工傳達(dá)會(huì)議精神;

12. 監(jiān)督迎賓員完成對(duì)營(yíng)銷(xiāo)副理的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì),并定期進(jìn)行審核后上交財(cái)務(wù);

13. 帶領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的應(yīng)收賬款指標(biāo)、各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo);

崗位要求:

1、女性?xún)?yōu)先,2635歲,大專(zhuān)以上學(xué)歷;

2、同崗經(jīng)歷不低于3年;

3、有開(kāi)拓精神,抗壓心里素質(zhì)強(qiáng),親和力好,善表達(dá);

工資:

月薪50007000,獎(jiǎng)金另計(jì)

 

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