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為餐飲業(yè)務(wù)尋合作 湘鄂情門店去留成焦點“民營餐飲企業(yè)第一股”湘鄂情在轉(zhuǎn)型的道路上越走越遠(yuǎn)，在確立了剝離餐飲業(yè)務(wù)后，湘鄂情多家餐飲門店的去留成為焦點。昨天湘鄂情相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示，剝離餐飲業(yè)務(wù)并不意味著湘鄂情要完全放棄餐飲業(yè)務(wù)，只是將虧損的餐飲業(yè)......
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高端餐飲的轉(zhuǎn)型“三步走” 外賣、團購、自助
前不久，北三經(jīng)街上一家日本料理店的門前櫥窗里，貼上了便當(dāng)外賣的宣傳廣告，煎牛肉蓋飯、加州蟹籽卷……20元左右的價格吸引了不少市民的關(guān)注。 自從中央提出厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費之后，一些中高檔餐飲企業(yè)生意冷清，會議......
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“昂貴”的六一邂逅“舌尖上”的端午
[摘要] 今年的端午節(jié)與六一兒童節(jié)也歡樂邂逅。各大商場內(nèi)與兒童用品專區(qū)及粽子專柜促銷早已經(jīng)同步上演。從人流量看來，雖然兩節(jié)只差一天，但節(jié)日消費卻相差懸殊—兒童節(jié)消費主打“高大上”，端午節(jié)相關(guān)商品則更親民。 “玉粽......
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PizzaExpress全球第500家餐廳登陸北京正宗意式披薩餐廳品牌落戶三里屯中心區(qū) 北京 2014 年 5 月 29 日電 / 美通社 / -- 靈感源自意大利的披薩品牌 PizzaExpress 將于 2014 年 5 月 29 日登陸北京，在位于三里屯中心的太古里開設(shè)全球第 500 家餐廳。 PizzaExpress ......
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自帶酒水 餐館不能以提供酒杯為由收費
市工商局明確 餐館可以設(shè)置酒水服務(wù)費，在告知消費者并得到同意后，可以為消費者提供倒酒等服務(wù)并收取費用。同時，消費者也可以選擇自帶酒水、“自斟自飲”，不接受餐館提供的酒水服務(wù)。如果餐館允許自帶酒水，但一定要收服務(wù)......
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端午粽旺銷餐飲搶市
端午臨近市民購買粽子的熱情升溫 “五月五，吃粽子，看龍舟，喝黃酒 ! ”臨近端午節(jié)，市民購買粽子的熱情繼續(xù)升溫；在餐飲方面，城中多家食肆對節(jié)日消費情況均比較看好，平價飯店的節(jié)日預(yù)訂情況則更為火爆。 記者昨日走訪市場......
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鄭州本土餐飲收購湘鄂情河南公司 上演蛇吞象湘鄂情旗下位于鄭州的菁英會酒店已經(jīng)易主 核心提示 5 月 26 日下午，鄭州菁英會酒店 ( 湘鄂情河南公司核心資產(chǎn) ) 正被一非知名餐企“打掃衛(wèi)生”。而此前，它從 2012 年年末就處于“塵封”狀態(tài)。這是自 2012 年中央頒布“八項......
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7條非法餐飲船被勸離
隨著夏日的到來，湘江非法水上餐飲現(xiàn)象開始出現(xiàn)反彈。昨日，天心區(qū)環(huán)保局聯(lián)合城管部門和大托鋪街道開展專項執(zhí)法行動，對黑石鋪大橋至大托村沿線停泊的水上餐飲船只進行勸離。 當(dāng)日，記者跟隨聯(lián)合執(zhí)法組趕到黑石鋪大橋下，發(fā)現(xiàn)......
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俏江南賣盒飯了 九成座位空著不許在餐廳吃
昨日中午，重慶晚報記者采訪發(fā)現(xiàn)，一直標(biāo)榜高端餐飲的重慶俏江南渝中區(qū)英利店和江北區(qū)星光店均推出盒飯，每份價格分別為 26 元和 38 元。但是，即使九成座位空著，工作人員也拒絕買盒飯的食客在餐廳用餐。 比較精致但量不多 ......
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金百萬創(chuàng)始人鄧超口述：餐飲做大的秘密在于做平臺!
餐飲在我們國家是一個典型的大行業(yè)、小企業(yè)，呈現(xiàn)出的是碎片的狀態(tài)�？梢钥吹剑�(jīng)營中餐的企業(yè)在世界上的地位是極其不匹配，我們中國是一個餐飲大國，但卻并不是一個餐飲強國。在世界餐飲100強里面沒有一個中國品牌，亞洲餐飲......
